Malang, Suaraglobal Online – Singosari Kabupaten Malang tidak hanya terkenal dengan berbagai candi peninggalan saja yang ada di wilayahnya. Sebagai daerah perlintasan yang menyambungkan Surabaya dan Malang, tempat ini juga memiliki berbagi tempat makan yang cukup lezat. Salah satu varian makanan khas Malang yang memiliki beberapa warung terkenal di Singosari ialah bakso Mercon Cak Kar. Ada setidaknya dua warung bakso yang tak pernah sepi didatangi pelanggannya.
Sepesial Bakso Mercon Cak kar yang ada di kecamatan Singosari yang terletak sebelah utara kota Malang ini memiliki ciri khasnya masing-masing. Sepertni namanya, menyajikan menu spesial berupa bakso Mercon, Bakso jawara, Bakso Kepala Kambing, Kikil Kambing, Lobster, Gurita, Bakso Ranjau, Bakso Mata sapi, Bakso otak sapi, Bakso hati sapi, Bakso jamur, Bakso Puyu Bakso keju, Bakso Muzarela, Bakso Urat, Bakso Halus super, Paru, Kikil, dan lain2 yang membuat banyak orang mengantre bahkan sebelum warung tersebut buka. Sedangkan keunggulan dari Bakso Cak Kar ialah berupa varian bakso mercon yang dimilikinya serta beragamnya pilihan yang ditawarkan.
Pengunjung di Bakso Cak Kar dapat memilih sendiri apa saja yang mereka pilih. Namun tentu saja makan bakso di Cak Kar tidak akan lengkap tanpa mencicipi bakso merconnya yang sangat terkenal itu. Rasa pedas yang terkandung di bakso mercon ini dijamin dapat membuat mulut kamu terasa ‘meledak’ ketika menggigitnya.
Bakso mercon ini adalah bakso daging dengan campuran mercon alias irisan cabai rawit di dalamnya. Cabai rawit segar yang diselipkan dalam adonan bakso sapi bakal menimbulkan sensasi meletup seperti mercon saat digigit dan membuat mulut serasa meledak. Soal rasa jangan diragukan lagi karena bukan hanya sekedar pedas saja yang menonjol namun juga kelezatan bakso dengan kaldu sapi yang cukup lezat dan sedap di mulut.
Jika tidak suka dengan rasa pedas jangan khawatir karena masih banyak varian bakso lain yang disajikan yaitu bakso keju, bakso otak sapi, bakso hati sapi, bakso jamur, bakso jumbo, bakso urat, serta ada juga bakso bakar. Untuk pendamping pentol atau bakso, kamu dapat memilih tahu, mie, soun, beragam macam goreng, serta paru sapi. Tentu saja semua sangat lezat dan dapat berpadu sempurna dengan kelezatan bakso.
Semua pilihan itu akan berpadu dengan sempurna dalam sebuah mangkok bersama dengan kuah yang khas dan sarat akan kaldu sapi. Salah satu senjata andalan dari Bakso Cak Kar selain bakso mercon adalah kuah yang mereka gunakan ini. Kuah di Bakso Cak Kar memiliki rasa cukup ringan namun penuh dengan rasa kaldu sapi dan taburan bawang yang membuatnya semakin gurih.
Bakso Cak Kar terletak di jalan Kertanegara, kelurahan Candirenggo, Singosari, Kabupaten Malang. Lebih mudahnya, bakso ini terletak sekitar 150 meter sebelah barat Candi Singosari. Pada lokasi di depan situs Arca Dwarapala akan terdapat plang yang mengarah ke arah selatan menunjuk ke Bakso Cak Kar.
Berkunjung Ke Singosari Kab Malang, Tak Lengkap Kalau Tidak Menikmati Kuliner Bakso Cak Kar
Bahwa lokasinya berada di seberang sawah dengan tempat duduk dan parkir yang cukup luas. Bakso Cak Kar buka mulai jumat hingga rabu dan tutup di hari kamis. Tempat ini merupakan salah satu warung bakso yang patut minati jika berkunjung atau melintas di wilayah Singosari.(Mad)
